Le migliori macchine sottovuoto per alimenti | Quale scegliere su Amazon?

Rebel macchina sottovuoto per alimenti amazon

Ci sono molti strumenti ed elettrodomestici che possono aiutarci nelle nostre faccende domestiche ed alcuni di questi non dovrebbero mai mancare. Sicuramente tra questi c’è la macchina sottovuoto per alimenti che ci permette di evitare gli sprechi, tenere il nostro frigo in ordine e mantenere i cibi sempre freschi al riparo da muffe e batteri. Per questo abbiamo deciso di scrivere questo articolo per consigliarti le migliori macchine sottovuoto per alimenti presenti sul mercato nel 2024.

Scegliere il miglior prodotto non è affatto facile se non sappiamo quali sono le caratteristiche principali da ricercare e quali sono le migliori marche che offrono la miglior garanzia di qualità, di seguito analizzeremo tutti gli aspetti principali e vi consiglieremo le migliori macchine sottovuoto in vendita su Amazon.

I principali vantaggi delle macchine sottovuoto per alimenti

Reber una delle migliori macchine sottovuoto per alimenti Amazon
Macchina sottovuoto per Alimenti Reber

Con una macchina sottovuoto per alimenti ci apriamo ad un modo nuovo di mangiare bene e sano, infatti possiamo conservare in tutta sicurezza e più a lungo la freschezza dei cibi. Permettendoci anche di risparmiare molti soldi non buttando cibo che altrimenti andrebbe a male se non conservato correttamente. Infatti possiamo :

  • Proteggere gli alimenti dall’aria, causa principale di deterioramento del cibo.
  • Conservare gli alimenti più a lungo.
  • Risparmiare tempo e soldi infatti è possibile acquistare una maggiore quantità di cibo(magari ad un prezzo in offerta irripetibile) in una sola volta e poi conservarlo in porzioni più piccole per utilizzarlo in diversi momenti.
  • Possiamo conservare il cibo in dispensa, in frigorifero o freezer.
  • Possiamo utilizzare metodi di cucina salutare come la cottura in sottovuoto.

Caratteristiche principali macchina sottovuoto per alimenti

Partiamo subito dalle caratteristiche principali che dobbiamo tenere in considerazione per scegliere la miglior macchina sottovuoto per alimenti. Come per tutti gli elettrodomestici i watt sono un aspetto chiave ma oltre questo in una macchina sottovuoto dobbiamo tenere in considerazione:

  • Potenza
  • Valore vuoto espresso in mBar
  • Potenza di aspirazione regolabile
  • Pompa di aspirazione
  • Barra saldante
  • Taglierina e rotolo integrato
  • Funzioni speciali come Funzione marinatura rapida, sottovuoto barattoli e bottiglie di vino

Adesso vedremo nel dettaglio le caratteristiche e capiremo meglio a quali valori devono corrispondere per poter considerare la macchina sottovuoto un buon acquisto per le nostre esigenze.

Potenza

La potenza (misurata in Watt) è un elemento importante da tenere in considerazione, più la macchina è potente maggiore sarà l’efficacia nella fase di aspirazione/sigillatura del sacchetto o del barattolo. La potenza è correlata alla larghezza della barra riscaldante che permette la sigillatura, infatti un macchina con barra riscaldante molto grande ha bisogno di più potenza per funzionare al meglio.

Valore vuoto mbar

L’elemento fondamentale da considerare in una macchina sottovuoto per alimenti è sicuramente il valore del vuoto, questo indica la quantità di ossigeno aspirato e quello che invece rimane nel sacchetto. Il valore del vuoto viene misurato in mbar, nelle migliori macchine questo può arrivare a 900mbar in quelle più economiche invece arriva a circa 400mbar.

Pompa di aspirazione

Ciò che rende peggiore o migliore il livello di vuoto è la pompa di aspirazione, quasi tutti i modelli sono costruiti con una pompa singola ma i migliori modelli sono forniti di due pompe (che aspirano anche 20 lt/min) in grado di raggiungere un livello di vuoto professionale per prolungare la freschezza dei cibi o per consentire di utilizzare l’innovativa tecnica di cottura sottovuoto, oltre che gestire meglio il carico e permettere una durata della macchina più lunga.

Potenza di aspirazione regolabile

I migliori modelli sono forniti di questa funzione che è molto utile per avere un ottimo sottovuoto con diversi tipi di alimenti. La funzione ‘pulse’ ti permette di regolare manualmente il livello di sottovuoto Infatti se devi mettere sottovuoto qualcosa di delicato l’aspirazione troppo veloce potrebbe schiacciare l’alimento, invece grazie a questa funzione basta premere il bottone per regolare la potenza e avrai un sottovuoto delicato che ti permetterà di conservare i tuoi alimenti perfettamente.

Barra saldante

La barra scaldante ha un ruolo fondamentale che è quello di sigillare la busta e permettere quindi di avere un sottovuoto che duri nel tempo. Non è quindi un elemento da sottovalutare e bisogna considerare come già detto la potenza e le dimensioni ma anche il materiale preferibile in materiali resistenti come l’alluminio. La barra saldante nei migliori modelli può essere doppia e avere diverse impostazioni di sigillatura per cibi secchi, bagnati o umidi.

Taglierina e rotolo integrato

Il vano porta rotolo permette di avere il rotolo sempre a portata di mano, per poter creare sacchetti di tutte le dimensioni, in base alle necessità. Con la pratica taglierina integrata e la funzione solo sigillatura , in pochi secondi il sacchetto è pronto per essere utilizzato.

Funzioni speciali

Alcuni modelli di macchina sottovuoto per alimenti hanno delle funzionalità speciali che ampliano le possibilità di utilizzo per questo elettrodomestico.

La prima funzionalità aggiuntiva è quella legata al mettere sottovuoto i barattoli (contenitori), oltre che i rotoli di sacchetti goffrati. Alcuni modelli che vi suggeriamo infatti hanno un tubicino e un barattolo in dotazione, che grazie a un foro sul barattolo fa sì che l’aria venga totalmente aspirata.

Magic macchina sottovuoto per alimenti Amazon con funzione sottovuoto barattoli
La pratica funzione per mettere sottovuoto i barattoli

Una funzionalità molto interessante è quella per le bottiglie di vino: alcuni modelli offrono la possibilità di mettere sottovuoto il vino – garantendone la freschezza ed evitando così che si ossidi – grazie a dei tappi realizzati ad hoc.

Un altro optional di una macchina per sottovuoto è l’opzione marinatura, una tecnica particolare che permette di diminuire i tempi necessari agli aromi di penetrare nella carne, il sacchetto sottovuoto inoltre impedisce la dispersione degli aromi e le dosi necessarie sono minori. Questa funzione è presente solo in qualche modello top di gamma.

Con una macchina sottovuoto puoi affrontare anche una delle mode del momento, cioè la cottura sottovuoto. Il cibo dopo essere stato sigillato viene immerso in acqua calda ad una temperatura controllata tra i 50° e i 100°. Per fare questo servono dei sacchetti adatti che spesso devono essere comprati separatamente.

La cottura sottovuoto permette agli alimenti di non entrare in contatto con l’ambiente di cottura e l’assenza di ossigeno impedisce ai cibi di ossidarsi, mantenendo cosi sia le proprietà nutritive che il il loro colore naturale.
Con la cottura sottovuoto i sapori restano tutti racchiusi nel cibo garantendo un gusto unico.

La macchina sottovuoto è un elettrodomestico versatile: permette infatti non solo di sigillare e mettere sottovuoto gli alimenti, ma anche altri oggetti come piccoli indumenti, scontrini e ricevute cosi che non si sbiadiscano o anche oggetti di collezionismo come possono essere delle monetine.

Accessori

Altra caratteristica da prendere in considerazione per la scelta della migliore macchina per sottovuoto è la presenza e la quantità di accessori in dotazione come sacchetti con un lato goffrato, contenitori per il sottovuoto e tappi da vino per metterlo sottovuoto. Quasi tutte le macchine per sottovuoto comunque permettono di acquistare questi accessori sia originali che compatibili.

Altri aspetti soggettivi

Oltre gli aspetti appena analizzati ci sono altre aspetti che sono soggettivi ma bisogna sempre tenerli in considerazione, come le dimensioni e il prezzo. Infatti le dimensioni dipendono molto dall’uso che andremo a farne e dello spazio a disposizione per posizionarla. Esistono alcuni modelli che possono essere posizionati in verticale quando non vengono utilizzati che permettono cosi di risparmiare spazio prezioso nella nostra cucina.

Anche il prezzo è un aspetto soggettivo, è normale che se vogliamo un prodotto che ci dia garanzie e faccia un lavoro professionale bisogna spendere di più e andare su le marche più famose come Reber, Imetec, Laica, Beper altrimenti se ci accontentiamo di un prodotto che fa il suo senza eccellere possiamo acquistare un buon prodotto a un prezzo più contenuto.

Comunque nella nostra lista delle migliori macchine sottovuoto per alimenti Amazon vi segnaleremo i prodotti con il miglior rapporto qualità prezzo.

Come si usa una macchina sottovuoto per alimenti?

Questo è un problema che non si pone 🙂

Infatti le macchine sottovuoto per alimenti più moderne sono molto facili da usare.

Le macchinette sottovuoto più datate erano molto più scomode da usare infatti andava premuto il pulsante per aspirare e una volta raggiunto il livello di vuoto andavano mantenuti entrambi per fare la saldatura, cosa abbastanza fastidiosa da fare. Invece adesso è tutto molto più automatico e solo questo potrebbe bastare per scegliere una macchinetta nuova.

Comunque i passaggi chiave dei nuovi modelli vengono spiegati anche molto dettagliatamente nel manuale d’istruzioni e sono:

  1. Collega la macchinette sottovuoto alla corrente
  2. Prepara il sacchetto con dentro il cibo
  3. Apri la barra saldante, inserisci l’estremità del sacchetto e richiudila
  4. Accendi la macchina e imposta il programma che preferisci
  5. Se la macchina è impostata sulla funzione automatica, attendi la fine della messa sottovuoto e la sigillatura
  6. Se la macchina è manuale, puoi scegliere di arrestare il processo di messa sottovuoto e di sigillatura quando preferisci tu.

Anche con la funzione sottovuoto per i contenitori il processo è molto intuitivo:

  1. Inserisci il tubicino in dotazione nel vano dedicato
  2. Inserisci all’interno del contenitore gli alimenti da mettere sottovuoto
  3. Chiudi il contenitore con il coperchio apposito
  4. Collega il tubicino nel foro del coperchio
  5. Avvia la macchina e seleziona il programma che desideri
  6. Attendi che la macchina termini il ciclo, una volta fatto rimuovi il tubicino e il gioco è fatto.

La nostra lista delle migliori macchine sottovuoto per alimenti

In commercio ci sono moltissimi modelli in vendita con prezzi variabili e sappiamo benissimo quanto sia difficile e quanto tempo ci voglia per analizzare tutti gli aspetti che riguardano il percorso di acquisto, infatti nel analizzare le caratteristiche, le recensioni e i prezzi si può perdere davvero tanto tempo. Cosi abbiamo svolto noi questo lavoro per te 🙂

Abbiamo creato questa lista delle migliori macchine sottovuoto per alimenti in vendita su Amazon a Gennaio 2024. Amazon ci offre davvero tante alternative, ma soprattutto affidabilità per quanto riguarda garanzia ( conosci la garanzia dalla A alla Z di Amazon ?) e sicurezza anti truffa.

Le migliori macchine sottovuoto per alimenti scelti da noi

FoodSaver V2860 

  • Prodotto
  • Caratteristiche
  • Foto

FoodSaver V2860 Macchina Sottovuoto per Alimenti Secchi/Umidi,100 W, Argento/Nero

Spedizione gratuita
Ultimo aggiornamento:Luglio 14, 2024 10:20 pm
210,16
Pro
  • Può essere riposta in verticale
  • Saldatura doppio spessore
  • Funzione vuoto per contenitori
  • Porta rotolo e taglierina integrata
  • Sottovuoto manuale
Contro
  • Materiali di costruzione potrebbero essere migliori
  • Dalle recensioni gli utenti lamentano uno spreco della parte di sacchetto/rotolo che resta inutilizzata sopra la zona di saldatura

Magic vac VD50PK2 Maxima2 

  • Prodotto
  • Caratteristiche
  • Foto

Magic Vac Maxima 2, Macchina per Sottovuoto Automatica, Potente Doppia Pompa, Cottura...

Spedizione gratuita
Ultimo aggiornamento:Luglio 14, 2024 10:20 pm
192,90 279,90
Pro
  • Portarotolo/taglia-sacchetti
  • Doppia pompa da 18 lt/min
  • Funzione vuoto per contenitori
  • Può essere riposta in verticale
  • Funzione Marinatura rapida
  • Sottovuoto manuale
Contro
  • Peso

Reber 9709 NE 115084 

  • Prodotto
  • Caratteristiche
  • Foto

Reber 9709 NE Apparecchio per Confezionamento Sottovuoto Automatico Ecopro 30, 850Mb, 18Lt/Min,...

Spedizione gratuita
Ultimo aggiornamento:Luglio 14, 2024 10:20 pm
249,93
Pro
  • Materiali di costruzione (Carcassa in acciaio INOX)
  • Livello di vuoto 850 mbar (si trova solo nei modelli professionali)
  • Funzionamento completamente automatico o in modalità manuale 
  • Funzione vuoto per contenitori Reber
  • Capacità di aspirazione di 18 lt/min.
Contro
  • Prezzo
  • Ingombro

Laica VT3120

  • Prodotto
  • Caratteristiche
  • Foto

Laica VT3120 Macchina Sottovuoto per Alimenti, Automatica, Doppia Pompa, Acciaio, 20L/min, Larghezza...

Spedizione gratuita
Ultimo aggiornamento:Luglio 14, 2024 10:20 pm
139,89
Pro
  • Doppia pompa di aspirazione
  • Doppia barra saldante
  •  Vano porta rotolo con taglierina bidirezionale
  • Potenza di aspirazione 20 L/min
  • Livello di vuoto 900 mbar (si trova solo nei modelli professionali)
  • Sottovuoto per barattoli e contenitori
Contro
  • Nessun tasto on/off si chiude togliendo la spina

Imetec VM2 1500 

  • Prodotto
  • Caratteristiche
  • Foto

Imetec VM2 1500 Macchina Sottovuoto per Alimenti, Sigillatrice Automatica e Manuale con...

Ultimo aggiornamento:Luglio 14, 2024 10:20 pm
Pro
  • Potenza di aspirazione fino a 840 mbar
  • Vano porta rotolo e taglierina integrati
  • Funzione vuoto all’interno dei contenitori 
Contro
  • Sistema di chiusura a pressione può essere un po scomodo per persone anziane

Macchina sottovuoto BEPER

  • Prodotto
  • Caratteristiche
  • Foto

MACCHINA SOTTOVUOTO PROFESSIONALE BEPER CON 20 SACCHETTI OMAGGIO

Ultimo aggiornamento:Luglio 14, 2024 10:20 pm
Pro
  • Leggera e comoda da maneggiare
  • Il prezzo si trova spesso in offerta a 70€ che è davvero un buon affare
Contro
  • Non è una macchina professionale fa bene il suo lavoro ma non adatta per uso professionale

Severin Fs 3611 Macchina per Confezionamento Sottovuoto

  • Prodotto
  • Caratteristiche
  • Foto

Severin Fs 3611 Macchina per Confezionamento Sottovuoto

Ultimo aggiornamento:Luglio 14, 2024 10:20 pm
Pro
  • Sottovuoto per barattoli e contenitori
  • Prezzo spesso in offerta
  • Veloce e silenziosa
  • Occupa poco spazio
Contro
  • Materiali

Macchina Sottovuoto Bonsenkitchen 

  • Prodotto
  • Caratteristiche
  • Foto

Bonsenkitchen Macchina Sottovuoto per Alimenti, Sigillatore Sottovuoto con Taglierina Incorporata, per Alimenti...

Spedizione gratuita
Ultimo aggiornamento:Luglio 14, 2024 10:20 pm
Pro
  • Prezzo
  • Sottovuoto per barattoli e contenitori
  • Vano porta rotolo con taglierina
  • Apprezzata dagli utenti su Amazon
  • Molto fornita a livello di accessori
  •  Modalità SECCO e UMIDO
Contro
  • Qualità dei materiali

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